Prodotta artigianalmente da Tigusto, questa salsa è 100% bio e vegetale, a base di tamari bio invecchiato di 3 anni. Senza glutine, senza grassi, senza aglio e senza sedano, ma con un ottimo aroma di "arrosto".
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Sono prodotti utili per marinare, condire preparazioni proteiche come tofu, seitan, tempeh, leguminose, per finire di gusto minestre e salse varie e per aromatizzare pesci, carni e patate arrosto.