Ricette
TARTARE DI TEMPEH CON ZUCCA E FICHI
Un piatto bilanciato, saporito e super versatile. Una proposta di Lavinia, meglio conosciuta come La Dama Vegana su instagram. Ottimo come antipasto, aperitivo o da servire con bruschette, cracker ...
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La crostata di verdure e tofu è un piatto rustico, genuino e sorprendentemente leggero. In questa versione, il ripieno è composto da tofu bio, verdure di stagione e formaggio grattugiato, senza l’u...
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Un piatto ricco di personalità, il Seitan con salsa chimichurri unisce le radici sudamericane di una salsa iconica con la scelta vegetale del seitan. La salsa, fresca e aromatica, esalta il sapore ...
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Il Tofu alla pizzaiola è un’alternativa vegana leggera, saporita e versatile, ispirata alla celebre ricetta italiana. Qui, il tofu prende il posto del protagonista, ma grazie alla passata di pomodo...
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