Ricette
Tempeh cremoso al limone e tahina - La salsa vegana che cambia tutto
Il tempeh cremoso al limone e tahina è pronto in circa 15 minuti e porta in tavola una quantità seria di proteine vegetali, tutto merito del tempeh biologico fermentato, che rosolato in padella svi...
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Tofu croccante al nori con salsa tamari — Ricetta vegana facile
Questa ricetta di tofu croccante al nori è pronta in 40 minuti, richiede solo pochi ingredienti e porta in tavola tutto il sapore dell'umami giapponese. Un piatto internazionale, semplice e sorpren...
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TARTARE DI TEMPEH CON ZUCCA E FICHI
Un piatto bilanciato, saporito e super versatile. Una proposta di Lavinia, meglio conosciuta come La Dama Vegana su instagram. Ottimo come antipasto, aperitivo o da servire con bruschette, cracker ...
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GADO GADO (MIX MIX), CON TEMPEH SALTATO E SALSA ALLE ARACHIDI
Il Gado Gado è un piatto tipico della cucina indonesiana, un vero e proprio “mix mix” di verdure, proteine vegetali e una cremosa salsa alle arachidi. In questa versione, il tempeh marinato e salta...
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Il chili vegetariano è una reinterpretazione ricca e saporita del classico piatto tex-mex, completamente a base vegetale. In questa versione, il granulato di soia prende il posto della carne, mentr...
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Il ragù vegetariano è un’alternativa sana, gustosa e 100% vegetale al classico ragù di carne. A base di granulato di soia, verdure fresche e senza l'uso di prodotti animali, è perfetto per condire ...
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La crostata di verdure e tofu è un piatto rustico, genuino e sorprendentemente leggero. In questa versione, il ripieno è composto da tofu bio, verdure di stagione e formaggio grattugiato, senza l’u...
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Un piatto ricco di personalità, il Seitan con salsa chimichurri unisce le radici sudamericane di una salsa iconica con la scelta vegetale del seitan. La salsa, fresca e aromatica, esalta il sapore ...
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Il Tofu alla pizzaiola è un’alternativa vegana leggera, saporita e versatile, ispirata alla celebre ricetta italiana. Qui, il tofu prende il posto del protagonista, ma grazie alla passata di pomodo...
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Fresca, colorata e ricca di sapori mediterranei, la Bowl Mediterranea con Tempeh è il piatto ideale per l'estate. Perfetta per vegetariani e non, unisce ingredienti genuini e una preparazione sempl...
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